Sladke, a hkrati hranljive rozine!

Mešanica različnih vrst rozin in orehov v jogurtu!

Rozine imajo edinstven sladek okus in izjemen profil hranil. Rozine niso nič drugega kot posušeno grozdje. Bodisi so v stroju sušeni ali posušeni. Med vsem suhim sadjem se najpogosteje jedo rozine.

Rozine so različnih vrst, saj je grozdje različnih vrst. Svetlo rjave barve rozin so grozdje svetlo zelene barve, ki se posušijo, medtem ko so temno rjave rozine suho rdeče grozdje, temno vijolične ali črne rozine niso nič drugega kot posušeno črno grozdje.

Obstaja množica raziskovalnih študij, ki dokazujejo različne zdravstvene koristi tega drobnega sadja.

Če govorimo o koristih za zdravje, je bilo po raziskavi ugotovljeno, da je poraba rozin povezana z izboljšanim vnosom hranil, kakovostjo prehrane in dejavniki teže ter manjšo možnostjo debelosti in presnovnega sindroma. Pisalo je, da so ljudje, ki so jedli rozine, večji vnos celotnega sadja, polnovrednega sadja, zelenjave in polnozrnatih žitaric, kakovost hrane pa je bila boljša od tistih, ki rozin niso uživali. V primerjavi z nepotrošniki so porabniki rozin pokazali manjšo telesno maso, indeks telesne mase in obseg pasu, za 39% manj verjetno je, da bi bili prekomerni telesni teži ali debeli in so imeli 54% zmanjšano tveganje za metabolični sindrom.

Rozine in prehranske vlaknine

Rozine imajo v sebi dobro količino prehranskih vlaknin. Vlaknine v njej vključujejo frukto-oligosaharid, ki velja za zelo močnega in je odgovoren za številne zdravstvene prednosti. Prehranske vlaknine pomagajo pri ohranjanju enakomernega sproščanja glukoze v krvnih žilah in tako pomagajo nadzirati raven sladkorja v krvi. Preprečuje povišan krvni sladkor, kar vodi do sladkorne bolezni.
 Vlaknine pomagajo tudi pri zmanjševanju ravni holesterola in trigliceridov v krvi, katere visoke ravni so povezane s srčnimi boleznimi.

Uživanje dobre količine vlaknin v prehrani je lahko eden od razlogov za ohranjanje zdrave teže, saj pomaga preprečevati prehrano. Topne vlaknine v hrani povečajo čas praznjenja želodca in tako izboljšajo stopnjo sitosti hrane.

Vlaknina skupaj z ustreznim vnosom tekočine ali vode pomaga tudi pri lajšanju zaprtja. Tradicionalna praksa je, da črne rozine namočite v vodi in nato pijete vodo, prav tako jejte rozine, da lajšate zaprtje.

Vnos rozin in krvni tlak

Raziskovalna študija je ugotovila, da rozine pomagajo zniževati krvni tlak. Vendar ni ugotovil razloga za znižanje krvnega tlaka.
 Strokovnjaki menijo, da bi lahko bila visoka vsebnost kalija verjetno vzrok za to. Prav tako vsebujejo dobro količino antioksidantov in prehranskih vlaknin, ki lahko pozitivno spremenijo biokemijo krvnih žil, kar vodi k njihovi zmanjšani togosti, kar posledično lahko zniža krvni tlak.

Rozine in njihov antioksidantni profil

Rozine vsebujejo antioksidante, polifenole, fenolno kislino in tanine. Te imajo močan antioksidativni potencial. Pomagajo pri zmanjševanju oksidativnega stresa v telesu, tj. Preprečujejo škodljive proste radikale, ki škodljivo vplivajo na različne celice, krvne žile in tkiva telesa ter tako povzročajo različne bolezni in motnje. Prav tako so odgovorni za pospešitev procesa staranja.

Antioksidanti pomagajo pri ohranjanju dobrega zdravja kože, las, vida, srca, jeter itd.

Vnos rozin kot pred-vaja

Izvedena je bila študija, ki je pokazala učinkovitost rozin kot pred obrokom za kratkotrajne dejavnosti. Navajalo je, da so rozine enako učinkovite kot (visoko glikemični) športni gel, ki zagotavlja ogljikove hidrate, potrebne kolesarjem pred aktivnostjo, učinki na delovanje pa so bili pri obeh porabnikih podobni.

Tako so rozine stroškovno učinkovit način zagotavljanja ogljikovih hidratov prek obrokov pred vadbo v primerjavi s komercialnimi športnimi geli za kratkoročne aktivnosti, kot je kolesarjenje.

Druga raziskava je pokazala, da imajo rozine, posušene na soncu, podoben učinek (vendar naravni in stroškovno učinkovit vir ogljikovih hidratov) v primerjavi s komercialnimi športnimi želejev fižol pri izboljšanju zmogljivosti športnikov, ki delajo aerobno vadbo zmerne do visoke intenzivnosti.

Rozine in zdravi zobje

Kljub temu, da so bogate z ogljikovimi hidrati, je rozina dobra za vaše ustno zdravje. Pomagajo ohranjati zdrave zobe in dlesni ter zagotavljajo zaščito pred vdolbinami.

Kljub temu so potrebne dodatne raziskave na tem področju.

Izjava o omejitvi odgovornosti: Ker so rozine bogate z ogljikovimi hidrati (sladkorji), je treba njihovo uživanje omejiti le na zmerne količine v vaši prehrani. Diabetiki in tisti z inzulinsko rezistenco se morajo pred zaužitjem posvetovati s prehranskim strokovnjakom.

Prosimo, upoštevajte

HealthDekho Healthcare je laboratorij s certifikatom NABL, ki nudi popolne preglede telesa in drugih zdravstvenih pregledov po dostopnih cenah v Bombaju.

Če želite izvedeti več, nas obiščite na www.healthdekho.com

Reference

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5642187/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29056890

https://www.acc.org/about-acc/press-releases/2012/03/25/15/51/raisins_bp

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21881533

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18076252

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23789933

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3757870/